Docent Horeca Bakkerij Recreatie

Mats Raaijmakers
JOUW MAANDAG
Contactpersoon
Mats Raaijmakers
OKT 08
Limburg Tijdelijk HBO
07.11.2019 100263450
Solliciteren

Over de functie

Per direct zijn wij op zoek naar een docent HBR.

Aan het derde leerjaar geef je 4 profielmodules:

  • koken
  • gastheerschap
  • bakken
  • recreatie


Aan het einde van het schooljaar zal het programma worden afgesloten met een landelijk examen en krijgen de leerlingen daarna een blokstage in een erkend leerbedrijf.

In het vierde jaar gaan ze aan de slag met keuzevakken. Ook volgen ze dit jaar een blokstage van twee weken in het leerbedrijf.


De keuzevakken HBR in leerjaar 4 zijn als volgt:


Arrangement Horeca:

  • De bijzondere keuken.
  • Traiteur
  • Gastheer-specialisatie.
  • Keuken-specialisatie.

Arrangement Bakkerij

  • Patisserie
  • Brood en banket specialisatie
  • Siervakken
  • Traiteur

Arrangement Breed

  • Brood en banket specialisatie
  • Gastheer specialisatie
  • Keuken specialisatie
  • Evenementen

Arrangement Ondernemen (alleen voor kader)

2 keuzevakken uit het profiel Economie en Ondernemen:

presentatie & styling

Ondernemen


Heb jij een lesbevoegdheid en heb je ervaring met bovenstaande zaken? Dan zou dit wel eens een mooie opdracht voor jou kunnen zijn!

Functie eisen

  • Lesbevoegdheid
  • Affiniteit/Ervaring met horeca, bakkerij en/of recreatie
  • Affiniteit met vmbo leerlingen
  • Beschikbaar voor 0,8 fte (Indien je minder beschikbaar bent is dit bespreekbaar)
  • Per direct beschikbaar


Over het bedrijf

Vanuit ons netwerk krijgen wij geregeld vragen naar professionals die bovenstaande taken kunnen uitvoeren. Graag kijken we met jou dan ook naar de mogelijkheid van een duurzame samenwerking! Dit betekent de vastigheid van een contract met de flexibiliteit van het projectmatig werken.

Het grote voordeel hiervan is dat je als professional sneller groeit, omdat je in verschillende keukens kijkt. Bovendien geloven wij in samenwerking,

ontwikkeling en kennis delen met andere collega’s. Die ontwikkeling vinden wij ontzettend belangrijk. Daarom begeleiden we professionals graag bij het optimaal vormgeven van hun loopbaan. We bespreken dit graag en stellen een plan op om daar te komen waar jij wilt zijn.

Bij Maandag® weten wij wat voor mensen vandaag nodig zijn. Mensen met een frisse blik op morgen. Die aangesloten zijn op de technologische, juridische, financiële en maatschappelijke ontwikkelingen.

Kortom; met kennis van zaken. Dat zijn de mensen van Maandag®.


Solliciteren

Herken jij jezelf in dit profiel? En lijkt werken bij Maandag® je een mooie stap? Solliciteer dan meteen. Wie weet ziet jouw maandag er binnenkort dan net zo tof uit als die van ons.

Current job is not marked as favorite, click to favorite this job
Mats Raaijmakers
JOUW MAANDAG
Contactpersoon
Mats Raaijmakers